Всем кулинарный привет! 😋
Да, это действительно работает!
Если подсохший сыр поместить в молоко на 30–60 минут, он может снова стать мягче и свежее.
Молоко помогает восстановить влагу в сыре, особенно если он был пересушен из-за хранения в холодильнике без упаковки или в слишком сухой среде.
1. Выберите подходящее молоко лучше свежее, комнатной температуры.
2. Полностью погрузите сыр можно использовать небольшую миску или контейнер.
3. Оставьте на 30–60 минут время зависит от степени сухости сыра.
4. Промокните бумажным полотенцем перед употреблением удалите излишки влаги.
Твердые и полутвердые сыры чеддер, гауда, пармезан, эдам лучше всего восстанавливаются.
Мягкие сыры бри, камамбер могут стать слишком водянистыми, лучше просто завернуть во влажную салфетку.
Рассольные сыры фета, сулугуни обычно не нуждаются в этом, их лучше хранить в рассоле.
Если сыр не только подсох, но и начал плесневеть или неприятно пахнуть, его лучше выбросить.
А вы пробовали такой метод?
А я люблю погрысть засушенный сыр особенно когда он солёный, напоминает сыр косичку, а плесень да фу, бе
Стараюсь не допускать,😢 чтобы сыр засыхал или покрывался плесенью эти может быть опасно для моего здоровья, особенно важно правильно хранить сыр, чтобы он дольше оставался свежим. Спасибо за полезныц ответ, возьму на заметку.