Всем кулинарный привет! 😋
Клюква это полезная ягода, богатая витаминами и антиоксидантами, но у неё есть и противопоказания.
Польза клюквы:
Богата витаминами и антиоксидантами содержит витамины С, Е, К, группы В, а также флавоноиды и полифенолы, которые борются со свободными радикалами.
Поддерживает иммунитет благодаря высокому содержанию витамина С помогает бороться с простудой.
Защищает мочевыделительную систему проантоцианидины в клюкве предотвращают прилипание бактерий например, E. coli к стенкам мочевого пузыря, снижая риск цистита.
Улучшает работу сердца снижает уровень "плохого" холестерина ЛПНП и повышает "хороший" ЛПВП, нормализует давление.
Полезна для ЖКТ предотвращает развитие язвы желудка борется с бактерией *Helicobacter pylori*, улучшает пищеварение.
Помогает при диабете имеет низкий гликемический индекс и улучшает чувствительность к инсулину.
Замедляет старение антиоксиданты в клюкве защищают клетки от повреждений.
Вред и противопоказания:
Повышает кислотность желудка не рекомендуется при гастрите с повышенной кислотностью и язве в стадии обострения.
Может вызывать аллергию у некоторых людей возможны кожные реакции.
Разжижает кровь из-за высокого содержания салициловой кислоты не рекомендуется перед операциями и при приёме антикоагулянтов варфарин, аспирин.
Может повредить эмаль зубов из-за кислотности лучше полоскать рот после употребления.
Опасна при мочекаменной болезни в больших количествах может провоцировать образование оксалатных камней.
Как употреблять клюкву?
Свежая или замороженная клюква сохраняет максимум пользы.
Морс, сок без сахара лучше разбавлять водой.
Сухая клюква но без избытка сахара.
Добавки экстракты, БАДы удобно, но возможна передозировка.
Вывод: клюква очень полезна, но важно учитывать противопоказания и не злоупотреблять, при хронических заболеваниях лучше проконсультироваться с врачом.
А Вы оставите комментарий первым?