Всем кулинарный привет! 😋
Брусника — это ценная ягода, обладающая множеством полезных свойств, но в некоторых случаях она может нанести вред здоровью, давайте рассмотрим подробнее её влияние на организм.
1. Богатый витаминный состав.
Содержит такие витамины как C укрепляет иммунитет, помогает бороться с простудами особенно осенью, витамины A, E, группы B поддерживают зрение, кожу, нервную систему.
Минералы: калий, кальций, магний, фосфор, железо улучшают работу сердца, костей, кроветворение.
2. Антиоксидантные свойства.
В составе есть флавоноиды, антоцианы и бензойная кислота, которые борются со свободными радикалами, замедляют старение и снижают риск онкологии.
3. Противовоспалительное и антимикробное действие.
Брусника помогает при цистите, мочекаменной болезни отвар листьев обладает мочегонным эффектом, подавляет развитие бактерий например, кишечной палочки.
4. Польза для сердца и сосудов.
Снижает уровень "плохого" холестерина ЛПНП, укрепляет сосуды, нормализует давление.
5. Помощь при диабете.
Имеет низкий гликемический индекс 25-30, полезна для контроля сахара в крови.
6. Улучшение пищеварения.
Клетчатка в ягодах стимулирует работу кишечника, отвар листьев помогает при гастрите с пониженной кислотностью.
7. Польза для беременных.
Снижает отёки благодаря мочегонному эффекту, укрепляет иммунитет и предотвращает анемию.
Аллергия – возможна индивидуальная непереносимость.
Мочекаменная болезнь – при крупных камнях мочегонный эффект может спровоцировать движение конкрементов.
Гипотония – ягода снижает давление, что опасно для людей с пониженным АД.
Повышенная кислотность желудка – брусника может усилить изжогу.
Приём антикоагулянтов – витамин K в составе влияет на свёртываемость крови.
Бензойная кислота – в больших количествах может раздражать ЖКТ.
Свежие ягоды – до 100–150 гр в день. Но лучше меньше.
Морс, сок – без сахара или с мёдом.
Отвар листьев – 1 ст. ложка на стакан кипятка пить по 50 мл 2–3 раза в день.
Перетёртая с сахаром брусника – хранится долго, но диабетикам не рекомендуется.
Вывод:
Брусника – полезная ягода, но при хронических заболеваниях стоит проконсультироваться с врачом чтобы избежать ухудшение организма ️ .
А Вы оставите комментарий первым?