Это категория сайта, в которой вы найдёте кулинарные хитрости, секреты и лайфхаки по приготовлению овощей!

Здесь собраны проверенные способы сделать овощные блюда вкуснее, сочнее и ароматнее. Узнайте, как сохранить яркий цвет брокколи, почему морковь лучше жарить целиком и как убрать горечь из баклажанов.

Хрустящие, нежные или тающие во рту овощи могут быть любыми, чтобы кабачки не превратились в кашу, обжаривайте их на сильном огне. А если хотите хрустящую цветную капусту, запекайте её с небольшим количеством крахмала. ️

Пересолили суп?

Добавьте рис или картофель они впитают лишнюю соль.

Капуста горчит? Обдайте её кипятком перед готовкой.

Если овощи пригорели, переложите их в чистую посуду и сбрызните лимонным соком. Даже неудачу можно превратить в кулинарный шедевр!

Готовьте с умом и наслаждайтесь идеальным результатом! ⏳