Каша – одно из самых простых и полезных блюд, но чтобы она получилась идеальной, нужно знать несколько хитростей!

Вы узнаете, как добиться идеальной консистенции, сделать кашу ароматной и вкусной, даже если у вас мало времени.

Качество каши начинается с выбора крупы. Овсянка, гречка, рис, пшено – у каждой есть свои особенности. Например, гречку лучше брать ядрицу для рассыпчатости, а овсянку – цельнозерновую для насыщенного вкуса.

Перед готовкой крупу нужно перебрать, промыть (кроме манки и сечки) и, в некоторых случаях, замочить – это сократит время варки и улучшит текстуру.

Каша – это универсальное блюдо, которое можно сделать сладким, соленым или пикантным. Добавляйте свежие ягоды, орехи, мёд, сыр, зелень или специи.