Тефтели на сковороде в соусе

Для начала берём миску, в которую кладём:

• фарш
• 1.5 ч.л паприки
• 1 ч.л чёрного молотого перца

Всё перемешиваем ложкой!

Теперь следует отварить 150 гр булгура!

Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения, добавляем крупу и варим 15-20 минут!

И потом добавить к фаршу, тщательно перемешать ингредиенты вместе!

Ставим сковородку на огонь, наливаем подсолнечного масло.

И добавляем сверху луковицу лука, которую заранее нарежем на средние по размеру квадраты.

Когда лук стал золотистого цвета, необходимо взять морковку среднего размера.

Почистить от кожуры, помыть и добавить в сковороду, предварительно натерев её на средней терке.

Тушить 3-5 минут.

Половину овощей следует добавить в миску к фаршу и булгуру!

И не забыть ложкой их перемешать!

Ко второй части овощей добавляем стакан воды!

Перемешаем!

Далее добавим:

50 мл сливок
50 мл сметаны

И в конечном результате, в сковороду добавляем 1-2 с.л томатной пасты.

У меня уже слюна потекла от такого соуса, а у вас?

Деревянной лопаточкой перемешиваем все ингредиенты в сковородке.

И ставим её на маленький огонь!

Возвращаемся к фаршу!

Берём большую ложку, черпаем содержимое миски и валяем руками мясные шарики.

Складываем их сразу в сковородку!

Включаем огонь на среднее значение.

Закрываем крышкой и тушим!

Ура! Тефтели готовы!

Выкладываем их отдельно на тарелку и наслаждаемся божественным вкусом!