1 Для начала берём картофель, который моем, чтобы избавиться от грязи.
Чистим его от кожуры, нарезаем на средние размеры и кладём в кастрюлю!
2 Наливаем в кастрюлю воду, включаем газ.
И обязательно накрываем крышкой, так картошка приготовиться быстрее!
И обязательно немного солим, понадобиться 1 ч.л
3 Ставим на огонь сковородку, наливаем подсолнечное масло!
И сверху выкладываем фарш, он может быть говяжий, свиной или из баранины, у кого сколько денег в кошельке!
4 Фарш обжариваем на среднем огне со всех сторон 3 минуты.
Добавляя чёрный молотый перец и соль по вкусу.
5 Очень важный шаг!
Помыть, почистить и нарезать на ровные квадратики лук с морковкой, которые добавляем в сковородку к фаршу!
Эти ингредиенты обжариваем минут пять!
6 Добавим в фарш следующие специи:
- розмарин 1 ч.л
- соевый соус 1 ст.л
7 Теперь берём небольшую миску и добавляем в неё:
- пару ложек муки
- бульон или кипяченую воду
Тщательно перемешиваем и выкладываем в сковородку!
8 Обязательно нужно добавить в фарш 200 мл бульона или воды!
Готовим на среднем огне 3 минуты!
9 Горошек, который следует добавить в фарш!
Если берёте в банке, предварительно слейте из неё всю воду!
10 Когда картофель приготовился и стал мягким!
Сливаем всю воду и сверху добавляем сливочное масло, которое должно впитаться в картошку!
11 Берём блендер, опускаем его в кастрюлю с картошкой!
И готовим пюре, добавляя 50 мл молока!
12 Финишная прямая!
Взять форму для запекания в духовке и выложить на дно фарш из сковороды!
13 А сверху положить картофельное пюре!
Разравнивая его по всей поверхности формы!
14 Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов нашу форму.
Примерно на 15-20 минут, чтобы сверху образовалась румяная корочка!
15 Последний шаг!
Вытаскиваем пирог из духовки и посыпаем сверху зеленью!
Сколько можно ждать?
Мы приготовили самый вкусный и питательный картофельный пирог с фаршем, под названием Постуший!
Как вам рецепт в целом, согласитесь с тем, что все ингредиенты очень просты, а действия запоминаются с первого раза приготовления!
Желаем приятного аппетита!
Картофельные гнезда с начинкой в духовке
Картошка со сметаной и чесноком в духовке
Картошка в молоке в духовке с чесноком и сыром
Ой какая прелесть, я раньше делала из фарша пироги, а тут целый пирог, ингредиенты очень простые, однозначно буду готовить на 1 сентября. Денису спасибо за рецепт!
Пироги вообще выгодно готовить - и вкусно, и быстро и питательно.
Рецепт бомба, с дачи привёз молодую картошку, буду кулинариеть и радовать свою супругу! денис вам спасибо! Что там с рсс лентой дела?
Спасибо за подробное описание рецепта, люблю когда присутствуют фото инструкции.
По сути дела одна из разновидностей запеканки. И, без сомнения, вкусное блюдо. Я бы на кусочек такого пирога еще положила 2-3 ложечки сметаны.
Очень интересный рецепт и название тоже) Такой пирог я еще не пробовала. Судя по ингредиентам должно получиться питательно и вкусно.
Тут самое главное, что пирог будет сытным, ведь он приготовлен с любовью!
Как всегда,Денис, удивляете оригинальным вкусным рецептом. Спасибо!
Всегда пожалуйста, я то что, это всё моя пушистая команда делает!
Покажу этот рецептик своей бабушки, она любит подобные блюда, автору спасибо!
Всегда пожалуйста, нам приятно читать подобные комментария!