В Рецептах
Блог вкусных рецептов Денис М
Ингредиенты 6 порций
  • Картофель
    900 гр
  • Зелёный горошек
    150 гр
  • Фарш (говяжий, свиной)
    600 гр
  • Морковка
    1 шт
  • Репчатый лук
    1шт
  • Сметана
    2 ст.л
  • Молоко
    50 мл
  • Соевой соус
    1 ст.л
  • Сливочное масло
    50 гр
  • Пшеничная мука
    2 ст.л
  • Сладкая паприка
    1 ст.л
  • Розмарин
    1 ч.л
  • Листья петрушки
    2 ст.л
  • Соль
    по вкусу
  • Чёрный перец молотый
    по вкусу
Процесс приготовление:

Для начала берём картофель, который моем, чтобы избавиться от грязи.

Чистим его от кожуры, нарезаем на средние размеры и кладём в кастрюлю!

Наливаем в кастрюлю воду, включаем газ.

И обязательно накрываем крышкой, так картошка приготовиться быстрее!

И обязательно немного солим, понадобиться 1 ч.л

Ставим на огонь сковородку, наливаем подсолнечное масло!

И сверху выкладываем фарш, он может быть говяжий, свиной или из баранины, у кого сколько денег в кошельке!

Фарш обжариваем на среднем огне со всех сторон 3 минуты.

Добавляя чёрный молотый перец и соль по вкусу.

Очень важный шаг!

Помыть, почистить и нарезать на ровные квадратики лук с морковкой, которые добавляем в сковородку к фаршу!

Эти ингредиенты обжариваем минут пять!

Добавим в фарш следующие специи:

  • розмарин 1 ч.л
  • соевый соус 1 ст.л

Теперь берём небольшую миску и добавляем в неё:

  • пару ложек муки
  • бульон или кипяченую воду

Тщательно перемешиваем и выкладываем в сковородку!

Обязательно нужно добавить в фарш 200 мл бульона или воды!

Готовим на среднем огне 3 минуты!

Горошек, который следует добавить в фарш!

Если берёте в банке, предварительно слейте из неё всю воду!

Когда картофель приготовился и стал мягким!

Сливаем всю воду и сверху добавляем сливочное масло, которое должно впитаться в картошку!

Берём блендер, опускаем его в кастрюлю с картошкой!

И готовим пюре, добавляя 50 мл молока!

Финишная прямая!

Взять форму для запекания в духовке и выложить на дно фарш из сковороды!

А сверху положить картофельное пюре!

Разравнивая его по всей поверхности формы!

Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов нашу форму.

Примерно на 15-20 минут, чтобы сверху образовалась румяная корочка!

Последний шаг!

Вытаскиваем пирог из духовки и посыпаем сверху зеленью!

Сколько можно ждать?

Мы приготовили самый вкусный и питательный картофельный пирог с фаршем, под названием Постуший!

Как вам рецепт в целом, согласитесь с тем, что все ингредиенты очень просты, а действия запоминаются с первого раза приготовления!

Желаю всем приятного аппетита!

11 комментариев
  1. Светлана
    #1

    Ой какая прелесть, я раньше делала из фарша пироги, а тут целый пирог, ингредиенты очень простые, однозначно буду готовить на 1 сентября. Денису спасибо за рецепт!

    Ответить
  2. Ольга Парфенова
    #2

    Пироги вообще выгодно готовить - и вкусно, и быстро и питательно.

    Ответить
  3. Николай Васильевич
    #3

    Рецепт бомба, с дачи привёз молодую картошку, буду кулинариеть и радовать свою супругу! денис вам спасибо! Что там с рсс лентой дела?

    Ответить
  4. ЮЛЯША
    #4

    Спасибо за подробное описание рецепта, люблю когда присутствуют фото инструкции.

    Ответить
  5. Анна
    #5

    По сути дела одна из разновидностей запеканки. И, без сомнения, вкусное блюдо. Я бы на кусочек такого пирога еще положила 2-3 ложечки сметаны.

    Ответить
  6. Ирина
    #6

    Очень интересный рецепт и название тоже) Такой пирог я еще не пробовала. Судя по ингредиентам должно получиться питательно и вкусно.

    Ответить
    • Денис М
      #7

      Тут самое главное, что пирог будет сытным, ведь он приготовлен с любовью!

      Ответить
  7. Картавцева Елена
    #8

    Как всегда,Денис, удивляете оригинальным вкусным рецептом. Спасибо!

    Ответить
    • Денис М
      #9

      Всегда пожалуйста, я то что, это всё моя пушистая команда делает!

      Ответить
  8. Алина
    #10

    Покажу этот рецептик своей бабушки, она любит подобные блюда, автору спасибо!

    Ответить
    • Денис М
      #11

      Всегда пожалуйста, нам приятно читать подобные комментария!

      Ответить

Поле не обязательное, но вы можете вписать ссылку своего:

- блога
- сайта
- портфолио
- профиль в Социальных сетях

Ссылка выделится иконкой домика и другим цветом:

Автор Денис М
Привет!

Меня зовут Денис M.

Я автор данного блога про кулинарные рецепты.

Салат в виде сердца слоямиСалат в виде сердца слоямиСалат с курицей Салат с курицей "Нежная жена" на 8 мартаСалат с семгой и огурцом по слоямСалат с семгой и огурцом по слоям