Ленивые голубцы с капустой и фаршем рисом на сковороде

Пассируем лук.

Наливаем 1.5 ст.л растительного масла в сковороду и выкладываем нарезанный лук, жарим его до золотистого цвета 2-3 минуты на среднем огне.

Далее выкладываем фарш 600 гр.

Разминаем его лопаткой или ложкой и жарим 7-8 минут на среднем огне.

Следом выкладываем чеснок.

И выкладываем следующие ингредиенты:

• нарезанный чеснок 3 зубчика
• тимьян 1 ч.л
• орегано 1 ч.л
• соль 1 ч.л
• чёрный молотый перец по вкусу

перемешиваем и готовим 1 минуту на среднем огне.

Небольшой секрет!

Кладём 2 ст.л томатной пасты и перемешиваем её с приготовленным фаршем.

Следом идёт капуста.

Листья аккуратно нарезаем на небольшие кусочки 800 гр, но выкладываем в сковороду только первую половину.

Перемешиваем ленивые голубцы.

И следом выкладываем вторую половину капусты и вновь всё как следует перемешиваем между собой.

Накрываем крышкой сковороду.

И готовим капусту 10 минут на слабом огне.

Финишная прямая.

Это положить в сковороду следующие продукты:

• нарезанные томаты 500 гр
• рис 100 гр
• вода 700 мл

Можно заменить томаты на несколько ложек томатной пасты.

Доводим блюдо до кипения.

Накрываем его крышкой и тушим 20 минут на слабом огне, незабываем периодически перемешивать.

Пробуем на вкус и добавляем соль или чёрный молотый перец.

Тушим до готовности.

Капуста и рис должны быть мягкой, после чего выкладываем голубцы в тарелку и пожеланию посыпаем нарезанной зеленью.