3 рецепта - суп с фрикадельками
Тефтели в томатном соусе со сметанойДля начала нам нужно взять лук и подготовить его!
Для это чистим от шелухи, моем, разрезаем пополам, потом на полу кольца и мелко шинкуем!
Далее выкладываем в тарелку лук!
Добавляем 1 ст.л уксуса и заливаем кипятком!
Ставим его в сторонку, он должен как следует настояться!
Берем Фарш!
В данном примере речь идёт о свином, 300-500 гр на ваше усмотрение!
Выкладываем в глубокую миску и сверху добавляем следующие специи:
- сушёный чеснок
- соль
- смесь перцев
- приправа для мяса
И перемешиваем все ингредиенты воедино!
Зелен по желанию!
Добавим мелко нарезанную зелень петрушки и укропа в подготовленный фарш!
Который вновь перемешаем!
Маринованный лук!
Выкладываем в мясной фарш подготовленный выше лук, предварительно слив воду, возможно нужно промыть лук в тёплой воде ещё раз, чтобы он не горчил!
Попробуйте его заранее! И естественно не забудем перемешать!
Возьмём лаваш!
Чтобы сэкономить драгоценное время, мы не будет замешивать тесто, а возьмём уже готовый лаваш!
Кладём его на ровную поверхность, и сверху выкладываем подготовленную начинку из фарша, а сверху прикрываем ещё одним слоем лаваша, как бы приклеиваем его!
Режим на 4 части!
Теперь нам следует разрезать лаваш с начинкой на 4 части!
Разбиваем куриные яйца!
Для этого нам нужно, взять тарелку, добавить туда яйца и щепотку соли.
Взбить как следует вилкой!
Смачиваем чебуреки!
Следующий шаг заключается в том, чтобы каждый отдельный чебурек обмакнуть в яичной смеси, с двух сторон!
Возьмём сковороду!
Ставим её на огонь, разогреваем, наливаем растительное масло и кладём подготовленные чебуреки!
Жарим их с каждой стороны по 3 минуты!
Выкладываем блюдо!
Когда наши ленивые чебуреки из лаваша готовы, кладём их на тарелку с зеленью, и зовём гостей к столу!
Ну как вам рецепт!
Я очень доволен, так как мы потратили не так уж и много времени!
И да небольшой совет, в последнем шаге, перед тем как выкладывать чебуреки гостям на тарелку, советую положить их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла!
Желаю всем приятного аппетита!
Чевапчичи рецепт на сковороде
Гречка с яйцом и луком по домашнему
Картошка по-французски в духовке
Отбивные из куриного филе
Очень понравился мне рецепт, буду однозначно готовить, особенно здорово то, что я могу сама проконтролировать сколько мяса положить, в магазинных чебуреках с гулькин нос даже денег жалко отдать.