Для начала, нам нужно помыть как следует от грязи картошку.
Для этого лучше всего подойдёт новая, чистая губка для мытья посуды.
А потом, сверху на каждой отдельной картофелины делаем надрезы острым ножом, они не должны быть частыми между собой.

Теперь возьмёмся за сало, лучше всего взять с прожилками, так будет вкуснее!
Нарезаем его на небольшие полоски!

Следующий очень важный шаг!
Это посолить и поперчить нарезанное сальце и перемешать его с приправой!

Мой любимый шаг!
В каждый отдельный разрез на картофелинах, помещаем нарезанное сало!
Чем больше, тем лучше!

Берём форму для запекания в духовке!
И натираем его растительным маслом, чтобы картофель не пригорел в будущем!

Дело за фольгой, накрываем форму с картошкой полностью!
И размещаем её в духовке, разогретую до 180 градусов!
Готовим приблизительно 35 минут!

Картошка гармошка готова!
Вытаскиваем из духовки, даём немного остыть и сверху посыпаем заранее нарезанной зеленью!

Ура! Тройное ура!
Всё очень просто, как дважды, два! А самое главное, что вкусно и аппетитно, так как картофель пропитался соком и вкусом от кусочков сала!
Желаю всем приятного аппетита!
Денис здравствуйте, а мы стали переживать, куда Вы пропали.
За идею рецепта большое спасибо, я бы еще добавила сыр, и заменила кусочки сало на уже готовый бекон, в нем меньше жира, и сырок никто не отменял.
Да у нас всё хорошо, весь в разъездах!
Да я согласен с вами, бекон буде к месту!
Ой, как же это вкусно! Пойду покупать продукты и уже завтра приготовлю для себя такую картошечку-гармошечку.
Обязательно приготовьте, это самый простой и понятный рецепт!
Прикольно, спасибо ;) Отличный вариант разнообразить свое меню и красиво)
Всегда пожалуйста, меню нужно как можно чаще менять, чтобы радовать себя любимого!
Отличный рецепт, картошка выглядит просто супер.
А то, мы старались, чтобы у вас слюна пошла!
Картошка с салом - это наша любимая еда Рецепт просто супер и подача оригинальная. Можно и к праздничному столу такое блюдо приготовить. Красиво, сытно и самое главное очень вкусно
Полностью с вами согласен, можно и на новый год приготовить, будет бюджетно!
А если картошка будет ещё молодая, это шикарно будет, главное чтобы она не рассыпалась, а то всё затея полетит в тар тарары!