Грибной суп из шампиньонов
Маринованные грибы шампиньоныБерём небольшую миску и засыпаем в неё 250 грамм фасоли.
А потом заливаем водой, оставляя на несколько часов набухать.
Когда фасоль набрала массу, сливаем воду, промываем, перекладываем в кастрюлю и наливаем чистую воду.
И ставим на огонь примерно на 45 минут.
Далее берём приблизительно 300 грамм шампиньонов.
И разрезаем их пополам, а дальше на дольки.
Готовимся плакать!
Одну репчатую луковицу нарезаем на кольца.
А одну сырую морковку натираем на крупной тёрки в отдельную посуду.
На хорошо разогретую сковородку выкладываем грибы.
Готовить необходимо на самом большом огне, не забывая все перемешивать.
Когда из грибов выпарилась влага.
Надо налить подсолнечного масла и перемешать грибы, слегка их обжарить.
Добавляем нарезанный выше репчатый лук.
И всё как следует перемешиваем и обжариваем 1-3 минуты.
Добавляем овощи в сковородку:
— натёртую морковку
— фасоль
Обжариваем их ещё 3 минуточки.
Добавляем следующие специи:
- 1 ч.л сладкой паприки
- 0.5 ч.л соли
- 2 ч.л томатной пасты
- 200 мл кипячёной воды
И все как следует перемешиваем!
Сковородку необходимо накрыть крышкой и тушить на небольшом огне примерно 15-25 минут.
Когда все готово, открываем крышку!
И добавляем 1-2 зубчика чеснока, благодаря чеснокодавилке.
Все перемешиваем и снимаем с плиты!
Белиссимо! Как говорит господин директор!
Осталось выложить фасоль с грибами на красивые тарелочки.
Теперь мы научились готовить фасоль с грибами, и смогли обрадовать своих близких вкусным обедом или ужином.
Желаю всем приятного аппетита!
Шашлык на сковороде из свинины
Яичница с грибами шампиньонами
Овощное рагу с кабачками на сковороде
Лодочки из кабачков в духовке
Ох Денис спасибо вам за рецепт, мы столько грибов насобирали, что решили купить две банки фасоли, сейчас во всю готовим!
Автору спасибо! Завтра буду готовить, правда купила фасоль в банке уже готовую и шампиньоны, будет у меня королевский ужин.! Спасибо!
Ох Наташа вы меня заинтересовали покупной фасолью, я заинтересовалась этой идеей.