В Рецептах
Блог вкусных рецептов Денис М
Ингредиенты 6 порций
  • Фасоль
    250 гр
  • Морковь
    1 шт
  • Томатная паста
    2 ст.л
  • Вода
    200 мл
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Шампиньоны свежие
    300 гр
  • Паприка
    1 ч.л
  • Чеснок
    2 зубчика
  • Масло растительное
    2 ст.л
  • Перец чёрный молотый
    по вкусу
  • Соль
    ½ ст.л
Процесс приготовление:

Берём небольшую миску и засыпаем в неё 250 грамм фасоли.

А потом заливаем водой, оставляя на несколько часов набухать.

Когда фасоль набрала массу, сливаем воду, промываем, перекладываем в кастрюлю и наливаем чистую воду.

И ставим на огонь примерно на 45 минут.

Далее берём приблизительно 300 грамм шампиньонов.

И разрезаем их пополам, а дальше на дольки.

Готовимся плакать!

Одну репчатую луковицу нарезаем на кольца.

А одну сырую морковку натираем на крупной тёрки в отдельную посуду.

На хорошо разогретую сковородку выкладываем грибы.

Готовить необходимо на самом большом огне, не забывая все перемешивать.

Когда из грибов выпарилась влага.

Надо налить подсолнечного масла и перемешать грибы, слегка их обжарить.

Добавляем нарезанный выше репчатый лук.

И всё как следует перемешиваем и обжариваем 1-3 минуты.

Добавляем овощи в сковородку:

— натёртую морковку
— фасоль

Обжариваем их ещё 3 минуточки.

Добавляем следующие специи:

  • 1 ч.л сладкой паприки
  • 0.5 ч.л соли
  • 2 ч.л томатной пасты
  • 200 мл кипячёной воды

И все как следует перемешиваем!

Сковородку необходимо накрыть крышкой и тушить на небольшом огне примерно 15-25 минут.

Когда все готово, открываем крышку!

И добавляем 1-2 зубчика чеснока, благодаря чеснокодавилке.

Все перемешиваем и снимаем с плиты!

Белиссимо! Как говорит господин директор!

Осталось выложить фасоль с грибами на красивые тарелочки.

Теперь мы научились готовить фасоль с грибами, и смогли обрадовать своих близких вкусным обедом или ужином.

Желаю всем приятного аппетита!

3 комментария
  1. Светлана
    #1

    Ох Денис спасибо вам за рецепт, мы столько грибов насобирали, что решили купить две банки фасоли, сейчас во всю готовим!

    Ответить
  2. Наташа
    #2

    Автору спасибо! Завтра буду готовить, правда купила фасоль в банке уже готовую и шампиньоны, будет у меня королевский ужин.! Спасибо!

    Ответить
    • Алина
      #3

      Ох Наташа вы меня заинтересовали покупной фасолью, я заинтересовалась этой идеей.

      Ответить

Поле не обязательное, но вы можете вписать ссылку своего:

- блога
- сайта
- портфолио
- профиль в Социальных сетях

Ссылка выделится иконкой домика и другим цветом:

Автор Денис М
Привет!

Меня зовут Денис M.

Я автор данного блога про кулинарные рецепты.

Салат в виде сердца слоямиСалат в виде сердца слоямиСалат с курицей Салат с курицей "Нежная жена" на 8 мартаСалат с семгой и огурцом по слоямСалат с семгой и огурцом по слоям