Салат редиска с яйцом и огурцом на праздник

Готовим заправку к летнему салату.

Выкладываем в небольшую салатницу или миску следующие ингредиенты:

• сметана 200 гр
• острая горчица 1 ч.л
• лимонный сок 1 ст.л

и хорошо перемешиваем продукты между собой!

Далее нарезаем огурцы.

Всеми известный способ подготовки, моем в холодной воде, отрезаем попки и нарезаем огурчик на квадраты.

Формируем салат.

Берём кондитерское кольцо диаметром 18 см, обматываем его пищевой плёнкой.

И выкладываем на тарелку на которой будете подавать салат.

Первый слой.

1. Добавляем на всю плоскость тарелки выше подготовленный соус.

2. Сверху на крупной терке натираем отварные куриные яйца.

Второй слой.

Делаем сметанную сетку, а можно отказаться от сметаны выше, в пользу майонеза.

Третий слой.

Выкладываем нарезанные свежие огурцы, они настоялись в отдельной посуде и дали сок.

Четвёртый слой.

Мелко нарезаем вашу любимую зелень, в данном примере, речь идёт про петрушку, выкладываем её на слой огурцов выше.

Пятый слой.

Делаем майонезную или сметанную сетку на мелко нарезанной петрушке.

Шестой слой.

Берём среднюю терку, и натираем сыр твёрдых сортов прямо на зелень, распределяем по всей поверхности.

Седьмой слой.

Выкладываем второй слой зелени или нарезаем к примеру лук, посыпаем им предыдущий слой, а сверху вновь делаем майонезную сетку.

Восьмой слой.

Он последний, моем редиску, отрезаем всё лишнее и натираем её на средней тёрке, равномерно посыпаем предыдущие продукты в салате.

Снимаем пищевую плёнку.

Наш с вами салат сформирован, поэтому аккуратно снимаем пищевую плёнку и убираем кулинарное кольцо.