В Рецептах
Блог вкусных рецептов Денис М
Ингредиенты 4 порции
  • Майонез
    100 мл
  • Морковь свежая
    5 шт
  • Яйцо куриное
    5 шт
  • Чеснок зубчики
    3 шт
  • Соль
    по вкусу
  • Перец чёрный молотый
    по вкусу
Процесс приготовление:

Для начала я предлагаю отварить три куриных яйца для салата из свежей моркови!

Кто не помнит как это делается, рассказываю, берём кастрюлю, наполняем её холодной водой, выкладываем три куриных яйца и варим 12-15 минут до готовности, потом заливаем яйца холодной водой.

Это называется яйца отваренные в крутую, почти во-многих салатах присутствует данный продукт.

Пример как варить куриные яйца в крутую в рецепте

Далее нам нужно подготовить королеву нашего салата, речь конечно же идёт про сырую морковку.

Которую для начала чистим от кожуры, моем, избавляемся от хвостика и корешка.

После чего, следует натереть на средней по размеру тёрке, прямиком в салатницу или большую кастрюлю, смотря на какое количество человек будет приготовлен данный салат.

Чистим, моем и натираем сырую морковку в салат

На мой взгляд, самый важный ингредиент салата с морковью, который придаст ему немного острых ноток на кончике вашего языка.

Добавим парочку зубчиков чеснока!

Его нужно почистить от шелухи, отрезать попки и мелко нарезать острым ножом, либо как вариант воспользуемся мелкой тёркой, а может у вас есть металлический пресс, в простонародье, чеснок давилка.

Выдавливаем зубчики чеснока в салат из моркови

Возвращаемся к куриным отварным яйцам, которые необходимо почистить от скорлупы, они почистятся очень легко, если в первом шаге вы залили их холодной водой минут на 15.

Почистили и отложили в сторону, взяли в руки тёрку, выбрали средний размер и натираем яйца прямо в салатницу со свежей морковью.

А если тёрка отсутствует, то можно куриные яйца мелко нарезать ножом, только не превращайте их в кашу.

Нарезаем или натираем в салат куриные яйца отварные

А вот и она, как я обычно пишу финишная прямая, приготовления морковного салата на ужин или обед.

В данном шаге нам нужно посыпать салат нужными специями, если они не идут в разрез с вашим предпочтением.

А речь идёт о черном молотом перце и немного соли, её не нужно добавлять слишком много, так как в следующем шаге у нас идёт майонез или сметана, который тоже имеет соль.

Помните этот очень важный момент!

Кладём в морковный салат чёрный молотый перец и соль

Салат с морковью и яйцом почти готов, дело осталось за малым, добавить в него последний ингредиент.

Майонез, сметану или обезжиренный йогурт, смотря, что вы больше всего предпочитаете.

Кладём в салат из моркови ложку майонеза или сметаны

Добавили парочку ложек в моем примере майонеза и перемешали салат как следует, большой кухонной ложкой.

По возможности, добавим ингредиенты которых не хватает, а это на минуточку может быть:

  • Соль/
  • Йогурт или майонез/
  • Черный молотый перец.

Доложили, перемешали и отправили морковный салат настояться в холодильник, минут на 30.

Салат готов перешиваем ложкой

Мало майский ужин или даже обед готов!

Осталось дождаться того, чтобы он настоялся, а специи впитались в морковь, да и сам салат будет очень вкусный когда подаётся к столу холодным.

А куриные отварные яйца делают его более сытным, это между прочим немало важный фактор, тут кстати не переборщить с майонезом или сметаной.

Желаю всем приятного аппетита!

7 комментариев
  1. Лариcа Мышка
    #1

    А я всегда добавляю в Морковный салат майонез, йогурт нынче очень дорого либо он невкусный!

    Или чего хуже испорченный! За рецепт отдельное спасибо, как раз у мужа ДР, обрадую его новым салатиком!

    Ответить
    • Николай Васильевич
      #2

      Жалко моя жена такими салатами не радует, сегодня покажу ей этот рецепт Морковного салата, пускай займётся!

      И автору на заметку, нечеснокодовилка, а пресс для чеснока!

      Ответить
      • Светлана
        #3

        Если кто не помнит, в ссср такая чеснокодавилка, а не пресс для чеснока.

        Ответить
  2. Наталя
    #4

    Кучерявый рецепт я вам скажу, добавлять йогурт, сметана самое то!

    За рецепт морковного салата мерси!

    Ответить
  3. Картавцева Елена
    #5

    Такой салатик готовлю, правда, с майонезом. Впрочем, надо попробовать с йогуртом, вдруг понравится.

    Ответить
    • Денис М
      #6

      Я делал в своё время с йогуртом, но мне не понравилось, так как он был безвкусный, пришлось добавлять побольше соли и чёрного молотого перца!

      Ответить
  4. Евгения
    #7

    Салатик действительно очень простой, но дюже полезный. Надо почаще готовить такие салаты.

    Ответить

Поле не обязательное, но вы можете вписать ссылку своего:

- блога
- сайта
- портфолио
- профиль в Социальных сетях

Ссылка выделится иконкой домика и другим цветом:

Автор Денис М
Привет!

Меня зовут Денис M.

Я автор данного блога про кулинарные рецепты.

Салат в виде сердца слоямиСалат в виде сердца слоямиСалат с курицей Салат с курицей "Нежная жена" на 8 мартаСалат с семгой и огурцом по слоямСалат с семгой и огурцом по слоям