Салат с курицей "Эдельвейс"

Для начала промываем под холодной водой филе курицы, сушим бумажным полотенцем!

Далее кладем на тарелку и сверху добавляем:

• Соль по вкусу
• 1 ч.л паприки
• 1 ч.л черного молотого перца

И натираем мясо руками как следует!

На разогретую сковородку наливаем масло и кладем куриное филе.

Его необходимо жарить 5-7 минут до золотистой корочки.

Берем 200 гр белого батона и нарезаем на маленькие кубики.

Пересыпаем их в глубокую миску и добавляем следующие ингредиенты:

• 3 с.л растительного масла
• 1 ч.л паприки
• 1 ч.л сушёного чеснока
• Соль по вкусу

Всё перемешиваем как следует!

На противень высыпаем сверху нарезанный хлеб и помещаем в разогретую духовку до 180 градусов.

Перемешиваем каждые 2-3 минуты, чтобы сухарики были с корочкой.

А теперь давайте приготовим заправку для салата.

Для этого в отдельную миску добавляем:

• 3 ст.л растительного масла
• Выдавливаем 3 зубчика чеснока
• 0.5 ч.л готовой горчицы
• 1 ч.л сок лимона
• Соль
• Черный молотый перец

И перемешиваем до однородного состояние.

Теперь берем свежий огурец, тщательно моем, отрезаем попки на выброс.

И нарезаем его полукольцами!

Моем болгарский перец.

Разрезаем его пополам, убираем хвостик и семена, нарезаем небольшой соломкой.

С помидорами проделываем также.

Нарезаем пополам, а потом дольками, а все лишнее выкидываем.

Хорошо промываем зеленый лук, отряхиваем от избытка воды или сушим бумажным полотенцем.

И мелко шинкуем, отправляем в миску с овощами.

Открываем банку консервированной кукурузы, сливаем воду.

И три столовых ложки добавляем в салат!

Салат заправляем выше приготовленным соусом.

И перемешиваем все тщательно несколько раз и выкладываем на большую тарелку.

Остывшие куриное мясо нарезаем небольшими кусочками.

И выкладываем вокруг салата друг за другом.