Компот из ревеня с мятой быстро
Компот из вишни с косточкамиДля начала я предлагаю заняться оранжевым солнцем, в примере данного рецепта, речь идёт про апельсин, одной штуки вполне хватит.
Его нужно как следует помыть в тёплой воде, чтобы избавится от грязи, воска и срезать кожуру острым ножом, в простонародье цедра.
Именно кожура от апельсина будет придавать Глинтвейну тот самый узнаваемый вкус!
Далее в нашем списке идёт имбирь, который нужно порезать на отдельные кусочки, на 2-3 сантиметра.
Сейчас он между прочим намного дешевле стоит, нежели два года назад, если вы понимаете о чём я говорю.
Чтобы не терять своё драгоценное личное время, сразу ставим на газовую или электрическую плиту кастрюлю или сотейник.
В который кладём выше подготовленные ингредиенты, имбирь и кожуру апельсина.
Но вот газ или электричество пока не включаем, это будет происходить в другом шаге!
Моя самая любимая часть данного рецепта, нам нужно добавить различные приправы в кастрюлю, а именно:
- Гвоздика 10 шт
- Корица 2 палочки
- Кардамон 7 шт
- Бадьян 1 шт
По желанию, ещё можно положить 5 столовых ложек изюма, но его лучше заранее промыть в холодной воде и замочить в тёплой, минут на 15-20, так как в складках фрукта может остаться грязь, кто знает, как его фасовали на складах.
Момент истины, как я обычно пишу на страницах своего кулинарного блога, встречайте самый главный ингредиент данного рецепта, безалкогольного Глинтвейна, виноградный сок.
Выливаем один литр в кастрюлю и включаем газ или электричество!
Включаем газ или электричество у плиты и доводим выше приготовленную смесь до кипения, перемешиваем Глинтвейн.
Тут же кладём 110 грамм сахарного песка, размешиваем и готовим на маленьком огне минут 15.
Выключаем и даём напитку настояться, чтобы добавленные в кастрюлю ингредиенты набухли, перемешались и придали жидкости нужный вкус.
Именно в этом шаге можно добавить кипячёной воды или сахара, если вкус Глинтвейна вас не устраивает!
Прошло достаточно времени и все выше перечисленные ингредиенты в кастрюле, должны опуститься на самое дно, это значит что напиток готов.
И нам осталось взять чистые стаканы и по желанию положить в них миндаль.
Последний шаг, который заключается в том, чтобы налить в стаканы приготовленный Глинтвейн.
Желательно использовать большую ложку, либо перелить напиток в другую посуду используя ситечко или дуршлаг с маленькими дырочками, но это в том случае, если вы не хотите, чтобы приправы попали в стакан.
В общем и целом на этом у меня всё!
Это самый простой, понятный и быстрый способ приготовить домашний, безалкогольный глинтвейн на Рождественский праздник!
Напоследок хочу сказать, что по классическому рецепту, в стакане с напитком всё-таки должны присутствовать приправы, а сверху плавать разрезанные кружочки апельсина!
Желаю всем приятного аппетита!
Глинтвейн на гранатовом соке
Узвар или компот из сухофруктов
Карамелизированные апельсины на десерт
Рецепт интересный, но вот миндаль тут лишний, лучше как Денис написал дольки апельсина.
А тут уже каждому своё, хотя я тоже не стал бы миндаль класть, нынче он дорогой.
Этот рецепт напитка мне больше понравился, чем на гранатовом соке, думаю и в правду приготовить его и удивить своих внуков.
Я думаю, что с цедрой лучше не заморачиваться и сразу бросить в кастрюлю дольки апельсина, тогда глинтвейн будет вкуснее.
Не делайте так, вы напрочь убьете вкус Глинтвейна, я уже проверяла, лучьше всё по рецепту делать!
я согласен, что так будет быстрее, но много апельсинового сока не должно быть в Глинтвейне, это не важный продукт, а приятное дополнение.
Фото интересное, очень мне понравилось, взяла себе на заметку, палочки карицы на фотки выглядят очень красиво и к месту.
Взаля на заметку, спасибо! придёться идти за соком, или может безалкогольным красным вином как вариант.
ой, а я сижу и думаю как быть с соком точно можно взять красное вино и вопрос сам решится
я в прошлом году делал так, тут нужно вино подобрать правильное.
Люблю зимой глинтвейн с красным вином, с соком еще не пробовала.
А я ещё осенью люблю его готовить, но чаще именно на Рождественские праздники, главное заранее купить все важные ингредиенты!