В Рецептах
Блог вкусных рецептов Денис М
Ингредиенты 4 порции
  • Куриный окорочок
    2 шт
  • Куриные яйца
    4 шт
  • Молоко
    3 ст.л
  • Майонез
    по вкусу
  • Зубчики чеснока
    1 шт
  • Шампиньоны
    20 гр
  • Луковица лука
    1 шт
  • Соль
    по вкусу
  • Чёрный молотый перец
    по вкусу
  • Огурцы (свежие)
    2 шт
  • Клюква
    горсточка
Процесс приготовление:

Репчатый лук!

Чистим его от шелухи, моем, разрезаем пополам, а потом на четвертинки и мелко нарезаем острым ножом!

Шаг №1 для салата приготовим репчатый лук

Разогреваем сковороду!

Ставим её на плиту, наливаем растительное масло и сверху выкладываем выше подготовленный лук!

Обжариваем до золотистого цвета!

Шаг №2 горячая сковорода с маслом и луком

Готовим грибы!

В нашем примере возьмем шампиньоны, внимательно помоем их, снимем со шляпок кожицу и нарежем на небольшие кусочки.

Далее отправим жариться в сковороду!

Фото №3 перемешиваем грибы несколько раз чтобы не подгорели

Отварная курица!

Наша задача заключается в том, чтобы отделить куриное мясо от кости и убрать всё лишнее, кожицу, жир!

Фото №4 разделываем куриные ножки мясо и кости

Приправы!

Наши грибы приготовились, и самое время добавить соль и чёрный молотый перец !

Действие №5 добавим приправы

Яичные блинчики!

Да, вы не ошиблись, в отдельную миску добавляем:

  • куриные яйца 4 шт
  • молоко 3 ст.л
  • соль по вкусу
  • чёрный молотый перец по вкусу

И взбиваем ингредиенты вместе венчиком или блендером до однородной массы.

Действие №6 как готовить яичные блины рецепт ингредиенты

Жарим блинчики!

Ставим на огонь чистую сковороду, смазываем растительным маслом и наливаем в неё небольшим половником яичную смесь!

В конечном результате получиться 4 блина!

Фотография №7 новая сковорода и яичная смесь

Нарезаем блины!

Теперь очень важный момент, кладём остывшие яичные блины друг на друга и нарезаем их на полоски, переворачиваем и режим ещё раз!

В конечном результате получатся маленькие квадраты!

Фотография №8 разрезаем для салата тонкие блины

Соединяем всё вместе!

Теперь берём большую салатницу и складываем в неё выше подготовленные продукты:

  • отварная курица
  • шампиньоны
  • яичные блины

И безусловно кладём пару ложек майонеза на своё усмотрение, перемешиваем и параллельно дегустируем, нужно добавить соль или нет!

Картинка №9 большая салатница с подготовленными продуктами

Выкладываем салат!

Теперь на большую тарелку выложим приготовленный салат в виде ёлочки, в данном примере она будет треугольная!

Картинка №10 выложим салатик на тарелку по форме ёлки

Свежий огурец!

Не трудно догадаться, что следует помыть огурец, разрезать на две части и нарезать большое количество полу кругов!

Которые выкладываем прямо на салат и обязательно по бокам!

Изображение №11 огурец как оформление салата на столи

Украшение!

В конечном результате у нас получиться вот такая ёлочка как на фотографии, где на верхушки красуется звезда вырезанная из красного яблока!

А клюква будет символизировать игрушки и огоньки, хотя можно заменить на гранатовые косточки и кукурузу!

Изображение №12 красные ягоды клюквы для огоньков в салат

Как вам рецепт?

Готовил его в прошлом году и пальчики оближешь, в первый час тарелка была пустая, что меня огорчило, так как не все гости успели попробовать.

Яичные блины и обжаренные грибы с луком делают вкус незабываемым!

Единственный минус, это свежие огурцы, зимой они безвкусные, и я бы заменил их на мелко нарезанную петрушку, как в соседнем рецепте, где я рассказал про очередное приготовление салата в виде Ёлочки.

На этом у нас всё!

Желаю всем приятного аппетита!

2 комментария
  1. Ирина
    #1

    Оформление у салата в виде елочки просто супер! И сочетание продуктов очень интересное. Спасибо за рецепт)

    Ответить
  2. Картавцева Елена
    #2

    Удивили,Денис, рецептом! Никогда не делала подобный салат! Спасибо! Судя по тому, как ваши гости его быстро съели, во вкусе сомневаться не стоит!

    Ответить

Поле не обязательное, но вы можете вписать ссылку своего:

- блога
- сайта
- портфолио
- профиль в Социальных сетях

Ссылка выделится иконкой домика и другим цветом:

Автор Денис М
Привет!

Меня зовут Денис M.

Я автор данного блога про кулинарные рецепты.

Салат в виде сердца слоямиСалат в виде сердца слоямиСалат с курицей Салат с курицей "Нежная жена" на 8 мартаСалат с семгой и огурцом по слоямСалат с семгой и огурцом по слоям