Оливье с соленым огурцом и колбасой — инструкция по шагам с фото

Для начала поставим варить в двух разных кастрюлях куриный яйца и овощи (морковь, картофель).

А пока они варятся, нарезаем на ровные квадраты докторскую колбасу, которую отправляем в миску для салатов!

Следом идут маринованные огурцы!

1. Советую брать маленькие корнишоны.
2. Пускай они дадут сок, на разделочной доске.

Мелко нарезаем и отправляем к докторской колбасе в салатницу!

Отварная картошка.

Её мы отварили в мундире, дале остыть, сняли шкурку, избавились от глазок и нарезали на ровные квадраты!

Куриные яйца!

Чистим от скорлупы, разрезаем пополам каждое яйцо и мелко шинкуем острым ножом!

Возьмёмся за морковку!

Её в самом начале тоже отварили вместе с кожурой, а когда она остыла, чистим, убираем всё лишнее.

И нарезаем на небольшие квадраты как и предыдущие продукты!

Консервированный горошек!

Аккурат открываем банку, сливаем всю жидкость и добавляем его в салатницу к другим ингредиентам!

Очень важный момент!

Добавляем немного чёрного молотого перца по вкусу!

Всеми любимый и не очень майонез!

Пару ложек хватит, хотя можно заменить на сметану, но это уже на любителя!

Перемешиваем!

Берём самую большую ложку, и как следует всё перемешиваем между собой!

Заодно пробуем, нужно ли добавлять соль или перец!

Теперь берём тарелку!

Выкладываем посередине маленькое кулинарное кольцо на одну порцию и сверху заполняем нашим салатом!

Украшаем салат!

По желанию, каждую отдельную порцию можно украсить веточками укропа и огурцами на шпажках!