Рецепт печенье Пальцы ведьмы

Для начала нам необходимо взять глубокую миску или салатницу, в которую кладём следующие продукты для будущего теста для печенья:

• сливочное масло
• сахарная пудра
• куриное яйцо
• ванильный экстракт
• миндальный экстракт

И перемешать всё между собой миксером как следует!

Следующий шаг, это добавить:

• соль
• мука
• разрыхллитель

И вновь перемешиваем миксером до однородной массы!

Теперь следует перемешать полученное тесто руками!

Чтобы почувствовать и понять, что в нём отсутствую комочки.

Теперь накрывает пищевой плёнкой миску с тестом.

И помещаем в холодильник на 20-30 минут.

Берём противень, стелем на него пергаментную бумагу.

Кладём сверху тесто, отщипываем небольшой кусочек и скатываем его в длинную колбаску, по форме, ширине и длине напоминающую пальцы человека.

По центру колбаски делаем пальцами небольшие углубление, напоминающие места суставов.

А острым ножом сделать надрезы, похожие на складки.

Теперь на каждый отдельный палец, следует приложить миндаль!

Слегка его прижать к тесту, чтобы он не выпал!

Теперь размещаем печенья в виде пальцев на противень!

И выпекаем в духовке, разогретую до 160 градусов, 20-35 минут.

Когда печенье готово, вытаскиваем его из духовки и даём остыть!

А каждую отдельную миндалину отделяем от приготовленного теста и добавляем туда ложку варенья или красного джема.

Естественно, миндаль кладём обратно!

Ура! Печенье готово!

Осталось его выложить на красивую тарелку и показать гостям!