В Рецептах
Блог вкусных рецептов Денис М
Ингредиенты 7 порций
  • Вода
    5 литров
  • Вишня
    100 гр
  • Чёрная смородина
    30 гр
  • Крыжовник
    30 гр
  • Сахарный песок
    4-5 ст.л
Процесс приготовление:

1 Я думаю вы знаете с чего мы начнём.

С большой кастрюли литров на 6, в которую наливаем холодную воду.

Ставим на огонь, но сахарный песок не добавляем.

2 Когда вода закипела, уменьшаем огонь до минимума.

И добавляем, заранее подготовленные ягоды:

  • Вишня
  • Черная смородина
  • Крыжовник

Две последние строчки с ягодами, добавят вишневому компоту немного кислинки.

Ура, добавляем сахар и размешиваем его до полного растворение в воде.

3 Минут 10 варим ягоды, и по возможности вылавливаем различные частички мусора.

Это могут быть хвостики, ветки, даже муравьи, если вы плохо промыли ягоды в предыдущих шагах.

4 Примерно через 10-15 минут, а может и раньше, вы уведите, как ягоды начнут лопаться и падать на дно кастрюли.

А вода покрасится в нужный красный цвет.

5 А теперь самый важный момент.

Закрываем кастрюлю крышкой, немного прибавляем огонь, чтобы вода продолжала кипеть, булькать.

5 минут и компот готов!

Выключаем газ и даём ему настоятся, а если быть точным, нам нужно дождаться того, чтобы все ягоды лопнули и оказались на дне кастрюли!

6 Снимаем кастрюлю с газовой плиты, открываем крышку, и даём ему остыть, по возможности убираем в прохладное место.

Но не в холодильник!

Разливаем напиток по стаканам и наслаждаемся его вкусом.

7 А если вы переборщили с сахарным песком, то всегда можно добавить холодный лёд и кусочек лимона.

Вкусно, красиво, эстетично.

Зовём гостей на пробу.

Согласитесь с тем, что это самый простой рецепт вишневого компота с другими ягодами на обед.

Можно убрать другие разновидности ягод и добавить побольше вишни!

Тогда напиток будет более насыщенный, концентрированный, и нам не потребуется добавлять дольку лимона или Лайма!

По традиции, на этом у меня всё!

Желаем приятного аппетита!

7 комментариев
  1. Светлана
    #1

    Рецепт интересный, но я не советую добавлять другие ягоды, вкус совершенно меняется.

    Многие, еще любят добавить мяту, вкус ужасный будет, врагу не посоветуешь.

    Да и под вопросом косточки в таком компоте?

    Ответить
  2. Надежда
    #2

    Интересная идея, объединить в компоте сразу несколько ягод, Хорошо, когда есть свой сад, тогда это сделать нет никакой проблемы, но у кого нет своих ягод, то можно остановиться только на вишни, тоже будет очень вкусно.

    Ответить
    • Денис М
      #3

      Надежда вы верно подметили про разные ягоды, с огородом да, это печально, но даже сейчас можно купить килограмма 2 вишни и приготовить компот, сам так делал в прошлом году, когда не было ягод на огороде!

      Ответить
  3. Картавцева Елена
    #4

    Компот из свежих ягод - какая вкуснятина! В жару такой напиток самое то!

    Ответить
  4. Ольга
    #5

    Очень аппетитный компотит! Главное, что у нас как раз начала вишня и смородина созревать, и крыжовник на подходе, так что непременно попробую этот напиток! Спасибо за рецепт!

    Ответить
  5. Динара
    #6

    Очень простой и доступный рецепт, безусловно нужно брать его на заметку.

    Ответить
    • Денис М
      #7

      Всегда пожалуйста, заходите ещё!

      Ответить

Поле не обязательное, но вы можете вписать ссылку своего:

- блога
- сайта
- портфолио
- профиль в Социальных сетях

Ссылка выделится иконкой домика и другим цветом:

Автор Денис М
Привет!

Меня зовут Денис M.

Я автор данного блога про кулинарные рецепты.

Салат в виде кролика на Новый год с ветчиной и черносливомСалат в виде кролика на Новый год с ветчиной и черносливомГлинтвейн на гранатовом соке безалкогольныйГлинтвейн на гранатовом соке безалкогольныйОблепиховый чай с апельсином рецепт из замороженных ягодОблепиховый чай с апельсином рецепт из замороженных ягод