Я думаю вы знаете с чего мы начнём.
С большой кастрюли литров на 6, в которую наливаем холодную воду.
Ставим на огонь, но сахарный песок не добавляем.
Когда вода закипела, уменьшаем огонь до минимума.
И добавляем, заранее подготовленные ягоды:
- Вишня
- Черная смородина
- Крыжовник
Две последние строчки с ягодами, добавят вишневому компоту немного кислинки.
Ура, добавляем сахар и размешиваем его до полного растворение в воде.
Минут 10 варим ягоды, и по возможности вылавливаем различные частички мусора.
Это могут быть хвостики, ветки, даже муравьи, если вы плохо промыли ягоды в предыдущих шагах.
Примерно через 10-15 минут, а может и раньше, вы уведите, как ягоды начнут лопаться и падать на дно кастрюли.
А вода покрасится в нужный красный цвет.
А теперь самый важный момент.
Закрываем кастрюлю крышкой, немного прибавляем огонь, чтобы вода продолжала кипеть, булькать.
5 минут и компот готов!
Выключаем газ и даём ему настоятся, а если быть точным, нам нужно дождаться того, чтобы все ягоды лопнули и оказались на дне кастрюли!
Снимаем кастрюлю с газовой плиты, открываем крышку, и даём ему остыть, по возможности убираем в прохладное место.
Но не в холодильник!
Разливаем напиток по стаканам и наслаждаемся его вкусом.
А если вы переборщили с сахарным песком, то всегда можно добавить холодный лёд и кусочек лимона.
Вкусно, красиво, эстетично.
Зовём гостей на пробу.
Согласитесь с тем, что это самый простой рецепт вишневого компота с другими ягодами на обед.
Можно убрать другие разновидности ягод и добавить побольше вишни!
Тогда напиток будет более насыщенный, концентрированный, и нам не потребуется добавлять дольку лимона или Лайма!
По традиции, на этом у меня всё!
Желаю всем приятного аппетита!
Лимонад из ревеня домашний рецепт
Как приготовить Чак-чак в домашних условиях рецепт
Торт из пряников без выпечки
Рецепт интересный, но я не советую добавлять другие ягоды, вкус совершенно меняется.
Многие, еще любят добавить мяту, вкус ужасный будет, врагу не посоветуешь.
Да и под вопросом косточки в таком компоте?
Интересная идея, объединить в компоте сразу несколько ягод, Хорошо, когда есть свой сад, тогда это сделать нет никакой проблемы, но у кого нет своих ягод, то можно остановиться только на вишни, тоже будет очень вкусно.
Надежда вы верно подметили про разные ягоды, с огородом да, это печально, но даже сейчас можно купить килограмма 2 вишни и приготовить компот, сам так делал в прошлом году, когда не было ягод на огороде!
Компот из свежих ягод - какая вкуснятина! В жару такой напиток самое то!
Очень аппетитный компотит! Главное, что у нас как раз начала вишня и смородина созревать, и крыжовник на подходе, так что непременно попробую этот напиток! Спасибо за рецепт!
Очень простой и доступный рецепт, безусловно нужно брать его на заметку.
Всегда пожалуйста, заходите ещё!