Торт пломбир без выпечки и печенья рецепт по домашнему

Для начала нам следует взять глубокую миску или салатницу, в которую кладём:

• муку
• сахар

Перемешиваем одной левой!

Теперь добавим сливочное масло, его предварительно следует убрать в холодильник на пару часов, чтобы оно было дубовым.

И потом натираем на крупной терке прямо в муку.

Далее перемешиваем все ингредиенты воедино руками, чтобы образовалась крошка.

Для этого одеваем одноразовые перчатки и в бой!

Очень главный момент!

Берём сковороду, ставим на огонь, выкладываем полученную крошку в два захода.

Обжариваем до золотистого цвета, постоянно помешивая чтобы не пригорела.

Масло добавлять не нужно.

Теперь моё любимое занятие, приготовим крем!

Для этого в сотейник добавляем:

• куриные яйца
• сахар
• ванилин
• кукурузный крахмал
• густую сметану

И естественно, все перемешиваем до однородной массы.

Ставим на маленький огонь крем, изредка его помешивая ложкой, варим до загустения.

Когда масса стала крепкой и гладкой, добавляем ложку сливочного масло и перемешаем.

Ура! Начнем собирать торт!

Для этого берём кулинарное кольцо, ставим его на большую тарелку, а к внутренней стенке прикладываем пергаментную бумагу.

Выкладываем на дно обжаренную крошку, сверху добавляем крем который размазываем по всей поверхности!

Повторяем действия заново, собираем торт слоями пока не закончатся ингредиенты.

Последний слой в обязательном порядке должен быть крем.

На который по желанию можно посыпать шоколадную крошку из белого или тёмного шоколада!

Последний важный шаг!

Убираем торт в холодильник, чтобы он пропитался кремом на несколько часов, а лучше на всю ночь!

На утро вытаскиваем наш кулинарный шедевр из холодильника!

Аккуратно снимаем кулинарное кольцо, убираем пергаментную бумагу.

Подаём торт к столу!

Предварительно надрезав его на нужные кусочки.