Салат с курицей "Нежная жена" на 8 марта

Первым делом я предлагаю вам подготовить самый важный ингредиент данного салата на ваш праздничный стол, речь безусловно идёт про отварное, куриное мясо.

В данном примере я советую взять ножки или куриную часть, она вариться очень быстро!

Промываем мясо в холодной воде, помещаем в кастрюлю, ставим на самый большой огонь, доводим до кипения и варим на маленьком огне до полной готовности минут 30, после чего немного солим и оставляем в тёплой воде куриное мясо и переходим к следующим шагам.

Оставленное мясо будет мягкое и вкусное, которое нужно будет разрезать на средние кусочки.

Следом идут всеми известные куриные яйца, их нужно что? Правильно, отварить в крутую!

Ставим на газовую или электрическую плиту, сотейник, наливаем воду, доводим до кипения и варим куриные яйца 12-15 минут, после чего заливаем их холодной водой минут на 10, чтобы скорлупа легче чистилась.

После чего разрезаем яйца по полам, чтобы аккуратно чайной ложкой вытащить желток и отложить его в сторону, они понадобятся нам для финального шага.

Я предлагаю сразу подготовить куриные яйца, чтобы потом к ним не возвращаться и не тратить своё драгоценное время.

Сначала в отдельную тарелку натираем желтки благодаря тёрке, моем её и натираем в другую тарелку белок.

Самое главное, что нам не нужно перемешивать два цвета вместе, так как они будут использоваться в разных шагах.

Далее у нас по списку идут крабовые палочки!

Вынимаем их из коробки, избавляемся от плёнки, разрезаем одну крабовую палочку на две и нарезаем на средние по размеру кусочки.

А теперь когда нужные ингредиенты подготовлены, я предлагаю собрать салат "Нежная жена" по слоям.

Берём большую чистую тарелку на которую ставим кулинарное кольцо.

И первым слоем выкладываем отварное, куриное мясо, оно как раз остыло и легко берётся в руки, а сверху выкладываем натёртый белок, но только одну половину, вторую как не трудно догадаться, мы будем использовать для другого слоя.

В обязательном порядке следует поперчить выше приготовленный слой черным молотым перцем.

Но если у вас имеются другие приправы которые вам нравятся, можно их использовать, но немного!

Приступаем к следующему шагу добавлению нужный продуктов для салата "Нежная жена".

Делаем сетку из майонеза по всей плоскости предыдущего слоя, и сверху натираем на средней тёрке плавленный сыр, но предварительно помещаем его на 30 минут в холодильник, чтобы он замерз и стал твёрдым.

Разминаем слой вилкой, чтобы он лёг тонким слоем на предыдущий ингредиент.

Делаем майонезную сетку и посыпаем щепоткой чёрного перца.

А теперь небольшая неожиданность, делаем слой из сливочного масла.

Его тоже нужно положить в холодильник, а лучше в морозильную камеру на 30 минут, чтобы масло стало твёрдым, после чего воспользоваться услугами домашней тёрке и натереть его по всей плоскости салата.

И снова делаем майонезную сетку!

Возвращаемся к подготовленным яйцам, а именно ко второй части натёртого белка, выкладываем его в салат очередным слоем.

Сверху нужно немного посолить и поперчить, сделать опять майонезную сетку.

После чего выложить нарезанные крабовые палочки, и как вы понимаете, снова нужно будет добавить чёрный молотый перец и сделать сетку из майонеза.

А вот, собственно говоря финишная прямая, нам нужно открыть банку консервированной кукурузы.

Слить жидкость и выложить равномерно по всей плоскости салата кукурузу, с этой задачей хорошо справляется вилка.

И как не трудно догадаться по фотографии ниже, снова делаем майонезную сетку.

Помните в шаге под №3 мы подготавливали отварные яйца, белок мы уже использовали, а вот натёртый желток нет.

Это значит, что его следует выложить на салат в качестве последнего финишного слоя.

Последний шаг, это украсить салат веточкой зелени по центру, но только украсить.

А ещё можно вместо зелени использовать зернышки граната!