Романтический ужин на двоих дома

Для романтического ужина я предлагаю в первую очередь подготовить мясо, в нашем примере необходимо взять два свежих куска стейка.

Либо идём в магазин и покупаем кусочек говядины или свинины, которую разрезаем на кусочки толщиной в 2-3 сантиметра, посыпаем их с обеих сторон вашими любимыми приправами:

• чёрный молотый перец
• соль

Именно в этом шаге я советую сразу поставить сковороду на газовую плиту, пускай начинает разогреваться.

Наливаем на сковороду капельку растительного масла, и выкладываем на неё стейк, который нужно будет обжарить на большом огне по 4 минуты с каждой стороны.

После чего добавить следующие продукты:

• кусочек сливочное масло
• зубчик чеснока
• веточку розмарина

Убавляем огонь до среднего и поливаем стейки растопленным сливочным маслом большой ложкой и готовим стейк ещё 3 минутки.

Когда мясо дошло до нужной консистенции, прожарилось как следует, и в нём отсутствует кровь, перекладываем его в заранее подготовленную фольгу и заворачиваем.

Выше проделанные действия мы проделали с одним кусочком мяса, поэтому для второго куска следует помыть сковороду и повторить выше проделанные действия заново.

Иначе готовить на отработанных продуктах второй кусок стейка, это значить испортить весь романтический ужин, оно вам надо?

Пока мясо будет отдыхать, я предлагаю заняться приготовлением салата, ведь это романтический ужин для двоих. И первым делом мы возьмём для салата авокадо.

Разрезаем его пополам, маленькой чайной ложкой вытаскиваем сердцевину, а большой кухонной мякоть, которая нам и необходима.

Её нужно нарезать на средние по размеру квадраты или прямоугольники.

Следом сразу идут маленькие помидорчики Черри, которые помоем в холодной воде и разрежем пополам.

По желанию можно убрать плодоножку, а если помидоры слишком большие, то разрезаем их на 4 части.

Нарезали и переместили в салатницу к нарезанному авокадо, вы себе не представляете какой будет вкусный романтический ужин, усики оближешь.

Вы любите сыр, я очень, особенно если речь идёт про Фета.

Вытаскиваем его из коробки и нарезаем на равномерные средние по размеру квадраты и перемещаем в салатницу.

Как насчёт того, чтобы добавить в романтический ужин, листья салата под названием Айзберг.

Нарезаем его на своё усмотрение, мелкими или большими частями, в данном примере мы будем нарезать соломкой.

И под конец подготовки всех продуктов для романтического салата, берём покупные оливки в стеклянной банки.

И нарезаем их пополам, предварительно дав им немного подсохнуть, чтобы лишний маринад стёк, для этого идеально подойдёт дуршлаг.

Момент истины, начинаем готовить романтический, лёгкий салат из выше подготовленных продуктов!

Во-первых, в салатницу следует добавить следующие ингредиенты:

• лимонный сок
• розмарин
• базилик
• растительное масло

Во-вторых, перемешиваем ингредиенты вместе как следует, по возможности пробуем его и добавляем нужные специи, главное не переборщить их, иначе романтический ужин придётся запивать большим количеством жидкости.

Пока мы подготавливали нужные ингредиенты для салата, кусочки мяса которые мы завернули в фольгу дошли до нужной готовности, за счёт тепла.

В данном примере мы видим, что прожарка мяса медиум, его середина чуть красна, поэтому в шаге под № 2 вам нужно самим определиться сколько по времени обжаривать мясо 4 минуты или все 10?

Выкладываем стейк на разделочную доску и нарезаем на небольшие кусочки, которые удобно будет употреблять в пищу!

Момент истины, перекладываем аккуратно нарезанное мясо на красивую тарелку.

Я рядом подготовленный выше салат, который кстати по желанию можно заправить не растительным маслом, а маложирной сметаной.

Вы только посмотрите на конечный результат, красотища!

Мы дополняем оформление приготовленного ужина разложенного по тарелкам, двумя интересными моментами.

1. Кладём на мясо веточку розмарина.

2. Выкладываем нарезанный пополам виноград.