В Рецептах
Блог вкусных рецептов Денис М
Ингредиенты
  • Сыр Фето
    200 гр
  • Авокадо
    1 шт
  • Оливки
    6 шт
  • Помидоры Черрии
    10 шт
  • Мясо
    400 гр
  • Салат айсберг
    350 гр
  • Виноград
    300 гр
  • Зубчик чеснока
    2 шт
  • Веточка розмарина
    4 шт
  • чёрный молотый перец
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Процесс приготовление:

Для романтического ужина я предлагаю в первую очередь подготовить мясо, в нашем примере необходимо взять два свежих куска стейка.

Либо идём в магазин и покупаем кусочек говядины или свинины, которую разрезаем на кусочки толщиной в 2-3 сантиметра, посыпаем их с обеих сторон вашими любимыми приправами:

  • чёрный молотый перец
  • соль

Именно в этом шаге я советую сразу поставить сковороду на газовую плиту, пускай начинает разогреваться.

Перчим чёрным перцем два стейка для ужина

Наливаем на сковороду капельку растительного масла, и выкладываем на неё стейк, который нужно будет обжарить на большом огне по 4 минуты с каждой стороны.

После чего добавить следующие продукты:

  • кусочек сливочное масло
  • зубчик чеснока
  • веточку розмарина

Убавляем огонь до среднего и поливаем стейки растопленным сливочным маслом большой ложкой и готовим стейк ещё 3 минутки.

Обжариваем стейк со всех сторон для романтического ужина

Когда мясо дошло до нужной консистенции, прожарилось как следует, и в нём отсутствует кровь, перекладываем его в заранее подготовленную фольгу и заворачиваем.

Выше проделанные действия мы проделали с одним кусочком мяса, поэтому для второго куска следует помыть сковороду и повторить выше проделанные действия заново.

Иначе готовить на отработанных продуктах второй кусок стейка, это значить испортить весь романтический ужин, оно вам надо?

Заворачиваем стейк для ужина в фольгу один стейк

Пока мясо будет отдыхать, я предлагаю заняться приготовлением салата, ведь это романтический ужин для двоих. И первым делом мы возьмём для салата авокадо.

Разрезаем его пополам, маленькой чайной ложкой вытаскиваем сердцевину, а большой кухонной мякоть, которая нам и необходима.

Её нужно нарезать на средние по размеру квадраты или прямоугольники.

Подготавливаем авокадо для романтического салата

Следом сразу идут маленькие помидорчики Черри, которые помоем в холодной воде и разрежем пополам.

По желанию можно убрать плодоножку, а если помидоры слишком большие, то разрезаем их на 4 части.

Нарезали и переместили в салатницу к нарезанному авокадо, вы себе не представляете какой будет вкусный романтический ужин, усики оближешь.

Подготавливаем помидоры в салатик разрезаем пополам

Вы любите сыр, я очень, особенно если речь идёт про Фета.

Вытаскиваем его из коробки и нарезаем на равномерные средние по размеру квадраты и перемещаем в салатницу.

Нарезаем сыр фета на квадраты для домашнего салата

Как насчёт того, чтобы добавить в романтический ужин, листья салата под названием Айзберг.

Нарезаем его на своё усмотрение, мелкими или большими частями, в данном примере мы будем нарезать соломкой.

Подготавливаем листья салата Айсберг к ужину

И под конец подготовки всех продуктов для романтического салата, берём покупные оливки в стеклянной банки.

И нарезаем их пополам, предварительно дав им немного подсохнуть, чтобы лишний маринад стёк, для этого идеально подойдёт дуршлаг.

Нарезаем зелёные оливки пополам для салата

Момент истины, начинаем готовить романтический, лёгкий салат из выше подготовленных продуктов!

Во-первых, в салатницу следует добавить следующие ингредиенты:

  • лимонный сок
  • розмарин
  • базилик
  • растительное масло

Во-вторых, перемешиваем ингредиенты вместе как следует, по возможности пробуем его и добавляем нужные специи, главное не переборщить их, иначе романтический ужин придётся запивать большим количеством жидкости.

Перешиваем все продукты для салата вместе

Пока мы подготавливали нужные ингредиенты для салата, кусочки мяса которые мы завернули в фольгу дошли до нужной готовности, за счёт тепла.

В данном примере мы видим, что прожарка мяса медиум, его середина чуть красна, поэтому в шаге под № 2 вам нужно самим определиться сколько по времени обжаривать мясо 4 минуты или все 10?

Выкладываем стейк на разделочную доску и нарезаем на небольшие кусочки, которые удобно будет употреблять в пищу!

Нарезаем кусок мяса на кусочки среднего размера

Момент истины, перекладываем аккуратно нарезанное мясо на красивую тарелку.

Я рядом подготовленный выше салат, который кстати по желанию можно заправить не растительным маслом, а маложирной сметаной.

Выкладываем салат и нарезанное мясо на тарелку для романтического ужина

Вы только посмотрите на конечный результат, красотища!

Мы дополняем оформление приготовленного ужина разложенного по тарелкам, двумя интересными моментами.

1. Кладём на мясо веточку розмарина.

2. Выкладываем нарезанный пополам виноград.

Украшаем салат виноградом и зеленью на домашний ужин

Ура, наш с вам романтический ужин на двоих готов, на мой взгляд это самое простое, быстрое и вкусное блюдо, который можно только приготовить за столь короткое время.

И самое главное, оно будет сытное, вам и вашей половинки очень понравиться!

Останется только приготовить безалкогольный глинтвейн, если речь идёт про холодное время года или на улице каждый день идёт сильные дожди, либо открыть бутылочку чего покрепче на ваше усмотрение.

На этот как всегда у меня всё!

Желаю всем приятного аппетита!

1 комментарий
  1. Ани
    #1

    Спасибо, намекну своему мужу, пускай готовит.

    Ответить

Поле не обязательное, но вы можете вписать ссылку своего:

- блога
- сайта
- портфолио
- профиль в Социальных сетях

Ссылка выделится иконкой домика и другим цветом:

Автор Денис М
Привет!

Меня зовут Денис M.

Я автор данного блога про кулинарные рецепты.

Салат в виде сердца слоямиСалат в виде сердца слоямиСалат с курицей Салат с курицей "Нежная жена" на 8 мартаСалат с семгой и огурцом по слоямСалат с семгой и огурцом по слоям